Templates by BIGtheme NET
Home » অন্যান্য » বাঁধাকপি খাবার উপকারিতা৷৷Benefits Of Eating Cabbage

বাঁধাকপি খাবার উপকারিতা৷৷Benefits Of Eating Cabbage

ক্রাইমভিশনবিডি ডেস্ক:

শীতের সবজিগুলোর মধ্যে বাঁধাকপি অন্যতম। তাছাড়া বাঁধাকপির ইংরেজি নাম Cabbage এবং বৈজ্ঞানিক নাম Brassica oleracea। বাঁধাকপি বিভিন্ন রঙের হয়ে থাকে যেমন গাঢ় সবুজ, হালকা সবুজ, সাদা, লাল ও বেগুনী। বাঁধাকপি কাঁচা রান্না করে কিংবা মাংসের সাথে বিশেষ করে সালাদে কচি বাঁধাকপি মেশালে স্বাদে যেমন বাড়ে খেতেও অত্যন্ত চমৎকার।

 

 

নানা রকম পুষ্টিগুণে ভরপুর বাঁধাকপি সাধারণত সবজি হিসেবে খাওয়া হলেও এর রয়েছে নানান ঔষধি বৈশিষ্ট্য। আজ তুলে ধরা হল বাঁধাকপির কিছু উপকারিতা ও অপকারিতা যা আমাদের শরীরে প্রভাব ফেলে:

 

পাতাকপির উপকারিতা

 

তবে বাঁধাকপি পেট ব্যথা এবং অন্ত্রের আলসার কমাতে সাহায্য করে। ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরীর রিপোর্ট অনুযায়ী পাকস্থলীর আলসারে যারা বাঁধাকপির রস পান করেন না তাদের তুলনায় গড়ে যারা বাঁধাকপির রস পান করেন তারা দ্রুত নিরাময় লাভ করেন।

 

তাছাড়া বাঁধাকপিতে প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস, ক্যালসিয়াম ও সোডিয়াম রয়েছে। এসব উপাদান হাড়ের নানান সমস্যা দূর করে হাড় ভালো রাখে। নিয়মিত বাঁধাকপি খেলে বার্ধক্যজনিত হাড়ের সমস্যার সম্ভাবনাও কমে যায়।

Facebook Comments Box